洋食

北海道産牛肉と男爵芋のフォンドボーセット(健幸ディナー)と食べた感想

今日のわんまいる定期便・健幸ディナーは北海道産牛肉と男爵芋のフォンドボーセットです。

主菜は北海道産牛肉と男爵芋のフォンドボー、副菜1は青梗菜と玉ねぎのチキンスープ、副菜2はひじきサラダ。

あと、ブロッコリー・トマト・アスパラガスと春菊・玉ねぎの味噌汁を用意しました。

たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 塩分 カロリー
主菜 7.5g 12.7g 7.7g 6.8g 0.9g 189kcal
副菜1 7.1g 0.4g 3.2g 1.9g 0.8g 44kcal
副菜2 3.0g 10.3g 5.7g 3.6g 0.4g 125kcal
合計 17.6g 23.4g 16.6g 12.3g 2.1g 358kcal

北海道産牛肉と男爵芋のフォンドボー

北海道産の男爵芋と人参・玉ねぎそして牛肉を使ったフォンドボーです。野菜・お肉の具材が大きくて食べ応えがあります。お肉はかなり柔らかく煮込んでありました。

青梗菜と玉ねぎのチキンスープ

あっさりした味わいのスープです。主菜とサラダがどちらかというと重いこともあって、良いアクセントになっています。

ひじきサラダ

特性マヨネーズで和えたひじきサラダ。ゴボウサラダ的な重さを感じますが、癖になる味です。

まとめ

フォンドボーなんて、日常生活で食べることはまあないので、もの珍しさもあって美味しくいただけました。自分で作って食べることもないと思います。食のバリエーションが少し増えたかな、って感じです。
 

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