山形県産キノコとじゃがいものチキンクリーム煮【健幸ディナー】レビュー

本日のわんまいる・健幸ディナーセットは主菜「山形県産キノコとじゃがいものチキンクリーム煮」副菜1「野菜のコンソメ煮」副菜2「3種豆のトマトソース煮」です。

自前で用意したのがキムチ豆腐と大根・キャベツ・ミョウガの味噌汁になります。

山形県産キノコとじゃがいものチキンクリーム煮

山形県北部最上郡鮭川村の最上しめじと北海道産のジャガイモ・玉ねぎ、鶏肉は紀州うめどり、それにかぼちゃと人参をホワイトソースで煮込んだクリーム煮です。寒い日のクリームシチューは温まります。欲を言えばちょっと量が少ないかな。もっと食べたい！

野菜のコンソメ煮

カリフラワーと白菜、玉ねぎ、ほうれん草をコンソメスープで煮込んだ野菜のコンソメ煮。コンソメのパンチが効いていて、美味しくいただけました。

3種豆のトマトソース煮

ひよこ豆と青えんどう、赤いんげんを使った3種豆のトマトソース煮。いろいろな食感と味の豆が楽しめます。いい感じのバランスでした。

総評

クリーム煮・コンソメ煮・トマトソース煮と3種類の煮物料理が揃って、どうなのかという思いもありましたが、ちょうどこの日はすごい寒い日だったので、逆に温かい料理が3つ並んだのはよかったです。身も心も温まりました。