魚料理

三陸産さんまの黒酢煮セット(わんまいる定期便)の食レポ

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わんまいる定期便、三陸産さんまの黒酢煮セットをいただきました。その口コミレビューです。

主菜は三陸産さんまの黒酢煮、副菜1は菊菜とキノコと白菜のお浸し、副菜2はさつま芋とゴボウの甘辛炒め。

あと、小松菜と豆腐の味噌汁とプチトマトを用意しました。

たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 塩分 カロリー
主菜 13.5g 17.4g 15.9g 15.9g 1.9g 284kcal
副菜1 1.2g 0.3g 7.3g 4.8g 0.7g 33kcal
副菜2 7.7g 5.6g 11.2g 5.2g 0.8g 99kcal
合計 22.4g 23.3g 34.4g 24.9g 3.4g 416kcal

三陸産さんまの黒酢煮

さんまの塩焼きは好きでよく食べますし、みりん干し、刺身も食べたことはあるのですが、黒酢煮は初めて。味がしっかりついていて、すごく美味しかったですね。ご飯は食べていませんが、間違いなくご飯が進みそう。

あと、骨もすごく柔らかくなっていて、太い骨ごと食べることができます。

菊菜とキノコと白菜のお浸し

さんまとサツマイモがけっこう濃厚な味わいなので、ちょうどいい箸休めになります。安心して食べられる味ですね。

さつま芋とゴボウの甘辛炒め

こちらはさつま芋の甘さもあって、甘辛ながら甘さが勝っている印象です。おやつとかにもいいんじゃないかと思いますね。

まとめ

一番好きな魚がさんまで、開きではない丸ごとの塩焼きが大好き。内臓系の苦みがいいんですよね。ただ、そんな好きなサンマですが、煮たサンマはほとんど食べたことありませんでした。

だから、すごく新鮮。新しいさんまの食べ方を開拓してもらった感じがします。

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